美味しいコーヒーのまとめwiki ~マダレムジエン~
コーヒーの広辞苑となるべく頑張ります。 コーヒーをより深く知りたい方はぜひお越しくださいね
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コーヒーは世界70ヶ国以上で生産されている農作物です。
生産国によって栽培されている品種や環境が異なるため、収穫されるコーヒーの味わいはそれぞれ違うものになります。
ここではコーヒーがどのような場所で生産されているか簡単に説明していきます。
コーヒー生産国 ブラジル
世界最大のコーヒー生産国です。 アラビカコーヒーでは世界No1の生産量、カネフォラ種でもベトナムに次ぐ世界No2の生産量を誇っています。
コーヒー生産国 コロンビア
アラビカ種のコーヒー豆としては世界第2位の生産国です。 上質な酸味のあるコーヒー豆を生産しているマイルド系コーヒーの代表的な生産国です。
コーヒー生産国 エチオピア
モカの名前で人気のあるコーヒー生産国です。フルーツ系のフレーバーと爽やかな酸味が特徴的です。
コーヒー生産国 インドネシア
マンデリンで有名なコーヒー産地です。ロブスタ種の生産地でもあり、その力強い味わいはコーヒーの味を欠かせない存在と言えます。 特にアイスコーヒーにはベストマッチします。
コーヒー生産国 イエメン
「モカマタリ」の名前で有名なイエメン。同じモカでもより少し荒々しさを感じるフレーバーと酸味が特徴的です。
コーヒー生産国 ジャマイカ
「ブルーマウンテン」の銘柄で有名なジャマイカコーヒー。カリブ海に位置する国で、中性的な上質な味わいが広く好まれています。
コーヒー生産国 ベトナム
カネフォラ種の最大生産国のベトナム。アイスコーヒーなどの原料として欠かせない存在です。
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